Co jedzą wegetarianie w czasie ogniska?

 Gdy przeszłam na wegetarianizm ogniska stały się dla mnie wyzywaniem. Nie dlatego, że chciałam zjeść kawałek kiełbasy, ale dlatego, że lubiłam trzymać patyk nad ogniem i coś podpiekać. Oczywiście pierwszym wyborem stał się chlebem z serem, ale nie samym chlebem żyje człowiek.

Wegetariańskie batony na ognisko 

Nigdy nie miałam problemu z kreatywnym myśleniem. Ognisko? Wegetarianie? Spójrzmy, co mamy w zapasach?

Większym problemem jest nazwanie nowej potrawy, bo wegańska kiełbasa mnie nie bawi. A skoro swoją potrawę zawiniłam w folię ( tak, jak robi się czasem kaszankę) to może baton ( nie ma bezpośredniego odnośnika do mięsa) 

Zatem niech będzie baton ( nie wegańska kaszanka, bo tym razem nie było kaszy)

Pogoda się wyklarowała. Ognisko przygotowane, kiełbasa wyjęta... A wegetarianie?

Zrobiłam szybki przegląd produktów.

Wymieszałam, zawiniłam, położyłam na kamieniach. Podpiekło się, podgrzało.

- Hej, daj przepis na te Twoje wege folijki z ogniska. Były pyszne!

- Nie mam. To był przegląd zapasów, ale napiszę, będzie na blogu.

Przepis na wegańskie danie ogniskowe 

Torebka ryżu lub pół szklanki 

Puszka czerwonej fasoli 

3 łyżki proszku z suszonych grzybów wędzonych ( można zastąpić zwykłymi suszonymi grzybami i dodać wędzoną paprykę)

1 łyżka mielonej kolendry 

3 łyżki siemienia lnianego 

Majeranek, sól, papryczka chilli w proszku.

2-3  łyżki oliwy z oliwek 

Ryż gotujemy. Fasolę odcedzamy, przesypujemy do miski i ugniatamy widelcem.  Łączymy z ryżem (mnie został z obiadu dla gości). 

Dodajemy pozostałe składniki. Doprawiamy solą i pieprzem według uznania.

Mieszamy aż ryż przestanie być w grudkach.

Rozkładamy folię aluminiową.

Dłonie skrapiamy oliwą i formujemy batoniki. Układamy na folii i zawijamy.

A potem wystarczy położyć na brzegu ogniska lub na grillu i podpiec.

Smacznego!

Jeśli masz ochotę poznać więcej moich przepisów, to nadal w sprzedaży jest ebook "Jemy chwasty czyli łąka na talerzu" https://kobiecerozmowki.v.1cart.eu/cart/?product=jemy-chwasty-czyli-laka-na-talerzu