Wytrawna tarta to danie, które robi się łatwo, a są na tyle atrakcyjne, że mogą konkurować z pizzą czy tradycyjnym obiadem. Jedną a zalet jest możliwość wcześniejszego przygotowania ciasta i składników farszu. My robiłyśmy tartę w czasie pobytu Rudej we Wrocławiu, a skoro
Ruda obiecała, że wrzucę
przepis na tartę, to nie pozostaje mi nic innego, jak tę obietnicę
spełnić. Jako że za miesiąc wychodzę za mąż, już od roku jestem niemal bez
przerwy na diecie, więc przede wszystkim zależało mi, żeby tarta była lekka.
Obawiałam się jednak, że bez kruchego spodu na maśle się nie obejdzie, mimo to
zaryzykowałam z jogurtem. Wyszło fantastycznie. Aby tarta była jeszcze bardziej
light, zamiast zwykłej mąki użyłyśmy razowej.