Majowo-czerwcowe zbiory ziół

Maj skończył się niepostrzeżenie i rozpoczął czerwiec. To najlepszy czas dla wszyskich zbieraczy ziól wszelakich. Roboty mamy mnóstwo, czasem nie wiadomo, co zbierać najpierw, co może poczekać i jaki specjał przyrządzić. U mnie trochę tradycyjnych przetworów i trochę nowości.

Zdrowe naleśniki ziołowe z pokrzywą- z cyklu jemy chwasty

pejzaż z drzewem

Obiecuję, że to ostatni w tym roku pokrzywowy przepis! Następne będą już z innych chwastów ;) Póki co nie potrafię przestać wykorzystywać pokrzyw, gdzie się da, bo przecież wszędzie ich tyle rośnie i mają mnostwo witamin. Nic tylko zbierać, przetwarzać, suszyć!
Dziś zapraszam Was do przeczytania jak zrobić  fit naleśniki z pokrzyw. Co oznacza, że znów jemy chwasty i obiad zrobił się niezwykle zielony.

Rodzinny weekend

Nieczęsto zdarza nam się ostatnio siadać w pięcioro przy naszym kuchennym stole. Tym bardziej są to chwile cenne i drogie. W piątkowy wieczór taka chwila nam się przytrafiła. Do domu zawitały dzieci. Pretekstem był udział w weselu mężowskiego chrześniaka.

Migawki z Święta 3 batalionu zmechanizowanego Legii Akademickiej w Trzebiatowie

Plakat wisiał od kilku dni. No tak początek czerwca - zawsze wtedy świętowaliśmy. Często całymi rodzinami spędzaliśmy czas na piknikach wojskowych. Po wielu z ich pozostały zabawne zdjęcia i fajne wspomnienia, nawiązywało się znajomości i przyjaźnie. Wojskowe dzieci z wszystkich osiedli bawiły się razem, współzawodniczyły w konkursach i zabawach. Wieczorem dorosli bawili się pod gwiadami przy muzyce zaprzyjaźnionego zespołu... Ileż to już lat?

Z cyklu jemy chwasty- pierogi z pokrzywą i serem

Pokrzywy powoli zaczynają kwitnąć, więc sezon na potrawy z tym rewelacyjnym chwastem niedługo się skończy. Coraz trudniej znaleźc młode pędy bez charakterystycznych żółtozielonych zwisających kwiatków.
Póki jeszcze mogę znaleźć dorodne i zdrowe liści, korzystam. Tym razem proponuję pierogi.